Matcha biologico

Matcha Bio Biologico|Fornitore certificato UE dal 1998|Il tè di Hua
Approvvigionamento di matcha bio biologico? Siamo un fornitore integrato verticalmente con certificazioni EU Organic, Rainforest Alliance e FSSC 22000. 50% di polvere è 1000 mesh o più fine. Richiedi specifiche e campioni.

Hua's Tea opera in questo settore dal 1998. Tre generazioni di. 2,405 acri di piantagioni di tè di proprietà dell'azienda-nello Zhejiang. Pstrutture di lavorazionea Yongkang, egiardino del tèa Wuyi-con 118 mulini a sfere e 24 linee di produzione dedicate al matcha.

L'azienda detiene le certificazioni più importanti per il mercato UE: EU Organic (ECOCERT, catena completa), Rainforest Alliance, FSSC 22000, registrazione FDA e Kosher. Sono tutti aggiornati e disponibili per la revisione.

Questo matcha biologico biologico è una miscela di tre cultivar, tutte coltivate nella contea di Wuyi:

Il periodo di raccolta per tutti e tre va da aprile a giugno. Le foglie vengono ombreggiate per un minimo di 20 giorni prima della raccolta per aumentare la L-teanina e la clorofilla.

• L-teanina:Maggiore o uguale allo 0,5%
• Dimensione delle particelle:Il 50% della polvere è 1000 mesh o più fine (D50 ~10 micron)
• Colore:Verde giada, ottenuto dalla clorofilla preservata mediante lavorazione a bassa-temperatura
• Profilo aromatico:Alghe e umami in avanti, finale pulito, bassa amarezza

Il tè viene sottoposto a un processo in più fasi: cottura a vapore a 100-110 gradi, essiccazione a 80 gradi per 20 minuti, cernita per colore e macinazione a sfere per 24+ ore. L'ambiente di macinazione è a temperatura-controllata per prevenire l'ossidazione. La produzione finale avviene in camere bianche certificate FSSC 22000 con linee fisicamente isolate.

Dal terreno del giardino al lotto finito, ogni passaggio è documentato. L'azienda dispone di laboratori interni-per analisi fisiche, chimiche, sensoriali e sui residui di pesticidi. I dati a livello di batch-sono disponibili su richiesta. Contatto: info@huastea.net